Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 255
Maščoba - 11g
Ogljikovi hidrati - 20 g
Beljakovine - 21g
Skupni čas 30 min
Pripravite 10 min , kuhajte 20 min
Vreče 2 (po 2 skodelice)
Borut, piščančja mesa in zelenjava ne bi smeli biti prva stvar, o kateri mislite, ko poskušate zdravo prehranjevati. Vzemite jih in dodajte zaužiten odmerek okusa za večerjo, ki je za vas dobra in hitro. Vse, kar potrebujete, je nekaj sestavin in velika ponev.
Ingver in česen sta moja najljubša začimba za dodajanje okusa k vsaki jedi. Preskočite prašek in pojdite po svežih različicah - to je velika razlika! Plus, kombinacija pustega piščanca, špargljev in rjavega riža zagotavlja beljakovine in vlakna, da vas polnijo in zadovoljijo ure. Samo dotik nizke natrijeve sojine omake dodaja lepo okusno okus brez preveč natrija, tako da lahko obdržite svoj krvni tlak.
Sestavine
- 1 žlica nizka natrijeva sojina omaka
- 2 žlici riževega kisa
- 1/3 čaše vode
- 1 čajna žlička sezamovo olje
- 1 žlica koruznega škroba
- 3 stroka česna, mleto
- 1 žlica ingverja (ali nariban svež ingver)
- 1 žlica limonine lupine
- 1 žlico oljčnega olja, razdeljeno
- 1 8 do 10 unč piščančjih prsi brez kože brez kosti
- 1/2 srednje čebule, narezane na rezine
- 1 funt beluši, razrezane na 1-palčni kosov
- Za okras: sesekljano zeleno čebulo in sezamovo seme
Priprava
- Zmešajte skupaj vse sestavine omake. Dati na stran.
Piščančje prsi izrežite na 1-palčne kocke in posejate zelenjavo.
Segrejte polovico oljčnega olja v veliki ponvi na srednji vročini. Kuhljamo čebulo v olju do mehkega, približno 5 minut. Odstranite iz ponev.
Dodajte preostalo olje in zavrtite toploto na srednjo višino. Dodajte piščanca in kuhajte, obračajte se, dokler niso vse stranice porjavljene, približno 10 minut. Dodajte šparglji in kuhajte z mešanjem, dokler beluši niso svetlo zeleni.
Vročino zavrtite v srednje nizko in dodajte čebulo in omako. Kuhajte, premešajte, dokler se omaka ne zgosti in čebula segreva.
Razdelite med 2 plošč in potresite s sesekljano zeleno čebulo in sezamom (neobvezno). Postrezite s kuhanim rjavim rižem ali kinojem.
Različice in nadomestitve sestavin
Če imate drugo zelenjavo, ki jo morate uporabiti, kot so korenje, gobe ali bučke, jih dodajte.
Če želite, lahko uporabite pusto govedino, svinjino ali kozico namesto piščanca. Uporabite nizke natrijeve tamare namesto sojine omake za brez glutena.
Kuhanje in služenje Nasveti
V trgovini z živili želim kupiti ingverjevo pasto v proizvodnem oddelku. Tako preprosto naredi pripravništvo, da lahko večerjo na mizi prestavite veliko hitreje.
Pripravite vse, preden začnete kuhati za najlažje doživetje kuhanja.
Postrezite s kuhanim rjavim rižem ali kinoom, da zaokrožite obrok.