Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 320
Maščoba - 13g
Ogljikovi hidrati - 16g
Beljakovine - 38g
Skupni čas 25 min
Pripravite 5 min , kuhajte 20 min
Vreče 2 (po 1 tilapia)
Eating vitke beljakovine, kot so ribe, je odličen način za znižanje holesterola. Če niste navajeni kuhati morske sadeže, se lahko najprej malo zaplete. Tilapia je odličen kraj za začetek. To je zelo blaga, nežna bela riba, ki je zelo vsestranska in sploh ne "riba".
Ta mandeljna kestenova tilapija je zelo enostaven in zdrav recept, ki je kot nalašč za vikende. Samo ribe prevlečite z mandljevim "praženjem" in pečenjem. Nato ga sezujte s parjenjem zelenjave in sluhom celih zrn in postrežemo večerjo!
Sestavine
- 1/4 skodelice surovih mandljev
- 1/4 skodelice pšeničnih pekočih drobnih kruhov
- 1/4 čajne žličke sveže razpokanega črnega popra
- 1/4 čajna žlička česna v prahu
- 1 limona
- 2 (6-unč) filete tilapije
- Drobno sesekljan peteršilj, za serviranje (neobvezno)
Priprava
- Ogrevanje pečice do 375F. Linija za pekač s pergamentom ali silikonsko pečjo.
- V živilskem predelovalcu združite mandlje, panko, poper in česen v prahu.
- Stisnite limono preko ribjih filetov in obojestransko obložite z mešanico mandljev. Postavite na pripravljen pekač.
- Pecite 10 do 15 minut (odvisno od debeline rib), nato pa pod brokolažo za 3-5 minut postavite na hrustljavo.
- Odstranite iz pečice in uživajte.
Različice in nadomestitve sestavin
Če nimate tilapije, bodo delovale še druge luske bele ribe, kot je trska.
Ta recept bo dobro deloval tudi s pecani ali orehi. Večina orehov ponuja koristi za zdravje srca.
Kuhanje in služenje Nasveti
Ne najdem celih piščančjih krušnih drobtin? Naredite svoje, tako da narežite košček pšeničnega kruha do hrustljavega, nato ga mletite v predelovalniku hrane ali mešalcu, da oblikujete drobtine.
Oglejte si ribe previdno pod broilerjem, tako da ne gorijo.
Postrezite tilapijo s stranjo zelenega fižola ali druge parjene zelenjave za hiter in enostaven obrok.