IU, RDA, DRI, g, mg ... Vse te črke lahko začnejo videti kot abecedna juha. Ko berete članke o prehrani, prehrani in prehranskih dopolnilih , boste verjetno prišli do nekaterih okrajšav.
Skupna prehranjevalna in okrajšava diete
Tukaj je opisanih nekaj najpogostejših prehranskih in dietnih okrajšav:
AA - Aminokisline : posamezne sestavine beljakovin.
ADEK - Vitamini A, D, E in K : vitamini, topni v maščobah, ki so včasih združeni skupaj.
AI - Ustrezni vnos : količina hranila, ki bo ustrezala dnevnim potrebam posameznika. Uporablja se, če ni mogoče določiti priporočenega prehranskega dodatka (RDA).
BMI - indeks telesne mase : meritev, ki kaže na debelost z izračunom relativnih odstotkov maščobe in mišic v telesu.
Ca - Kalcij : prehrambeni mineral, potreben za zdrave kosti in zobe, normalno krvno strjevanje, funkcijo živca in mišic.
DRI - referenčni vnos za prehrano : splošne ravni hranil, ki so potrebna za prehransko prehrano. DRI vključuje priporočeni prehranski dodatek (RDA), ustrezen vnos (AI) in dopusten zgornji nivo vnosa (UL).
EAR - Ocenjena povprečna zahteva : stopnja vnosa hranila, ki bo ustrezala zahtevam ene polovice vseh zdravih posameznikov.
Energija RDA - prehranski dodatek, ki ga priporoča energija : povprečno število kalorij, ki jih potrebujejo posamezniki, se razlikujejo glede na spol in starost.
Opomba: Energy RDA je povprečje , zato lahko vsaka oseba dejansko potrebuje več kalorij ali manj kalorij, kot kažejo kazalniki kalorij.
Fe - železo : prehrambeni mineral, potreben za prevoz kisika po telesu.
FTT - neuspeh : znatna zamuda pri rasti otroka ali otroka.
g - Gram : metrična merska enota. Ogljikovi hidrati, maščobe in beljakovine se merijo v gramih. En unča je približno 29 gramov.
IU - Mednarodna enota : merilo aktivnosti vitaminov in zdravil. Vitamini A, D in E se pogosto merijo na ta način. Pretvorba iz IU v mg se razlikuje za vsak vitamin.
K - Kalij : prehrambeni mineral, ki je potreben za ravnotežje vode in zdravo mišično funkcijo v telesu.
kcal - Kilocalorie : merilo energije, ki ga običajno imenujemo kalorija.
MCG - Microgram , metrična enota mere. Nekateri vitamini in minerali se merijo v mikrogramih; na primer, 1.000 mikrogramov enako 1 miligram.
mg - Milligram : druga metrična merska enota. Veliko vitaminov in mineralov se meri v miligramih; na primer, 1.000 miligramov je en gram.
Mg - Magnezij : prehrambeni mineral, potreben za zdravo mišično funkcijo in druge procese v telesu.
mEq - Milliequivalent : meritev, enaka tisočini ekvivalenta grama.
Na - Natrij: prehranski mineral, ki je potreben za ravnotežje vode v telesu.
RDA - priporočeni prehranski dodatek : RDA označuje količino hranila, ki bo ustrezala zahtevam 97,5 odstotkov zdravih posameznikov. Temelji na EAR plus dve standardni odkloni.
REE - Počitek v porabi energije : število kalorij, ki bi jih zažgali, če bi ves dan ostali pri miru.
RN - Vnos referenčnih hranil : uporablja se v Združenem kraljestvu, predstavlja dnevna priporočila hranil, ki ustrezajo potrebam večine prebivalstva.
UL - Dopustni zgornji vnos : najvišja vsebnost hranila, ki je varna za vse posameznike.
Viri:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. Napredna prehrana in človeški metabolizem. Šesta izdaja. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.
Nacionalni inštituti za zdravje: Urad za prehranske dodatke. Prehranska priporočila: prehranski referenčni vnosi (DRI). Ministrstvo za zdravje in socialne zadeve ZDA.
> Ministrstvo za zdravje in socialne zadeve ZDA ter Ministrstvo za kmetijstvo ZDA. Dietne smernice za Američane 2015-2020 . Osma izdaja. December 2015.