Restavracija Calibre Chicken Fried Rice

Poudarek na prehrani (na uslugo)

Kalorije - 353

Maščoba - 12g

Ogljikovi hidrati - 42g

Protein - 19g

Skupni čas 25 min
Pripravite 10 min , kuhajte 15 min
Vreče 6 (po 1 1/3 kozarcev)

Priprava domačega ocvrtega riža je veliko lažja, kot si mislite, in bajen način uporabe preostalih beljakovin, zelenjave in kuhanega riža. Če uporabljate le nekaj skupnih spajkalnih šablonov, lahko pripravite hranljiv in zadovoljiv obrok v manj kot 20 minutah.

Priprava jedi za vzrejo na domu vam pomaga pri preprečevanju morebitnega glutena v obroku. Ko kuhate doma, nadzorujete vse, kar se dogaja v vašem receptu, zato ne samo, da lahko izpustite sestavine, ki ne delajo dobro z vašim sistemom, lahko pa dodate tudi sestavine, ki zagotavljajo hranila, kot so vlakna, ki morda nimajo časa - obroki. Ta recept, na primer, je pakiran z veggies in swap out iz sojine omake za brez glutena tamari, da bi posodo prijazno.

Sestavine

• 2 žlički sezamovo olje
• 2 žlici so zmanjšali natrija brez glutena tamarije
• 2 žlici riževega kisa
• 1 žlica granuliranega sladkorja
• 2 žlički koruznega škroba
• 2 žlici kanolovega olja
• 1 veliko jajce, pretepen
• 8 unč kuhanih piščančjih prsi, narezanih ali razrezanih
• 1 skodelice narezane gobe
• 1 skodelica naribanega korenja
• 1 skodelica zamrznjenega graha
• 1 skodelico zrezanega zelenega zelja
• 4 skodelice kuhani rjavi riž
• ¼ skodelice pečene in soljene gajbe, grobo sesekljane

Priprava

1. V majhni posodi zmešamo sezamovo olje, tamarije, rižev sir, sladkor in koruzni škrob; dati na stran.
2. Segrejte eno žlico olja v veliki ponvi ali vok nad visoko toploto.
3. Dodajte jajce in nežno premešajte; odstranite iz ponve in pustite v prahi.
4. Preostanek olja v skledi; dodajte piščanca in zelenjavo ter kuhajte 2 do 3 minute.
5. Dodajte omako in kuhajte še dve minuti, da se zgostite omako
6. Dodajte riž in kuhano jajce.
7. Še naprej kuhajte in pogosto mešajte, dokler se ne segrejejo vse sestavine, približno 5 minut.

1. Postrezite s topovi.

Različice in nadomestitve sestavin

Za razliko od sojine omake tamarije ne pijejo pšenice. Poiščite to v vaši lokalni trgovini ali na azijskem trgu. Prav tako je na voljo v sortah nizkega natrija. Če uporabljate sojino omako in imate celiakijo ali intolerance za gluten, se prepričajte, da uporabljate blagovno znamko brez glutena .

Namesto piščanca uporabite svinjsko olje, zrezek, kozico ali pustite meso za vegetarijansko različico.

Uporabite katero koli vrsto hitro kuhanje svežo ali zamrznjeno zelenjavo v tem receptu. Alternative vključujejo narezan poper, zamrznjeno rezano zeleno fižol, sesekljan brokoli ali otroški špinač. Poiščite predpakirano mešano mešanico z rezanimi zeljah in korenjem, ki so očiščene in pripravljene za kuhanje.

Kuhanje in služenje Nasveti

V začetku tedna kuhajte veliko serijo riža za burritos in riževe sklede. Nekaj ​​dni kasneje uporabite tisto, kar ostane, da naredite ta hiter in zdrav recept.