Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 543
Maščoba - 38g
Ogljikovi hidrati - 14 g
Beljakovine - 36g
Skupni čas 45 min
Pripravite 25 min , kuhajte 20 min
Vreče 4 (1/4 frittata)
Ta frittata je lahko za vsak obrok. Všeč mi je, da se pripravim na hitro večerjo in jedem ostanke za zajtrk in / ali kosilo. Lahko je narejen s kakršno koli pripravo pizza, ki jo želite.
Sestavine
- 12 srednjih jajc
- 2 žlici vode
- 3 žlice oljčnega olja
- 2 srednje zelena paprika (sesekljan)
- 8 unč gobe (rezine)
- 1/4 skodelice rezine feferoni (sesekljan)
- 2 žlički origana
- 4 stroka česna (mleto)
- 8 unč sintranega mocarela sira (razrezano)
- 1 skodelica z nizko vsebnostjo natrijeve testenine
Priprava
1. Toplotno olje v velikih neprepustnih ponev.
2. Pečene zelene paprike, gobe in feferoni približno 5 minut. Dodajte česen in kuhajte še eno minuto. Dodajte origano, sol in poper. Dobro premešajte.
3. Vbrizgajte jajca in tekočina skupaj. Dodajte več soli in popra. Dodajte mešanico, da se posuši.
4. Mešajte jajčne mešanice, ko kuhajo, tako da so kuhane "skute" porazdeljene po vsej. V približno 2-3 minutah mora imeti dovolj "telesa", da na vrhu plavajo nekaj testeninaste omake.
Naredite to in dodajte sir.
5. Postavite frittato pod brokoljarjem, da porjavi vrh. Do te točke je treba jajca kuhati. Preveri. Če niso, obrnite pečico na 300 in dajte nekaj minut več.