Podatki o prehranjevanju sadnih sokov

Pitni sadni sok je lahko dober način, da dobite eno ali dve obroki sadja v vaš dan in povečate količino antioksidantov, ki jih porabite. Sadni sok je lahko veliko kalorij, zato je pomembno, da opazujete svojo velikost serviranja, še posebej, če gledate svojo težo. Pomembno je, da gre za 100-odstotni sadni sok namesto brezalkoholnih pijač, narejenih iz sadnega soka, ker to olajša boljšo prehransko vrednost in ne samo prazne kalorije.

Najbolj zdrave možnosti

Obstaja veliko različnih sokov in mešanic sokov, da izberejo, vendar so to top tri, prehransko govoreči:

  1. pomarančni sok
  2. sok narave
  3. roza grenivkin sok
Oranžni oranžni sokovi
Serviranje Velikost 1 skodelica (248 g)
Na službo % Dnevne vrednosti *
Kalorije 112
Kalorije iz maščob 5
Skupna maščoba 0,5g 1%
Nasičena maščoba 0,1g 0%
Polinenasičena maščoba 0,1g
Mononenasičena maščoba 0,1g
Holesterol 0mg 0%
Natrijev 2 mg 0%
Kalij 496 mg 14%
Ogljikovi hidrati 25,8g 9%
Dietna vlakna 0.5g 2%
Sladkorji 20.8g
Protein 1,7g
Vitamin A 0% · Vitamin C 165%
Kalcij 0% · železo 3%
* Na podlagi 2.000 kalorij prehrane

Pomarančni sok je verjetno najboljša možnost, ker je hranljiva, lahko najti in ne tako draga kot bolj eksotični sokovi. Visoko je v vitaminu C, folatu in mineralih. Pravzaprav ena skodelica pomarančnega soka zagotavlja vse vitamin C, ki ga potrebujete za en dan. Zakaj je vitamin C tako pomemben? To je pomembno za močno vezivno tkivo in zdrave krvne žile.

Vitamin C je potreben tudi za normalno funkcijo imunskega sistema.

Pomarančni sok je visok tudi v kaliju, ki pomaga preprečevati natrij za uravnavanje krvnega tlaka in ravnotežja telesne tekočine. Potreben je tudi za delovanje mišic in živcev. Pitni pomarančni sok tudi vam daje folat, vitamin B kompleksa, ki je dober za zdravje srca, proizvodnjo krvnih celic in za preprečevanje okvar pri rojstvu, imenovano spina bifida.

Pomarančni sok je tudi dober vir magnezija in če želite, lahko kupite pomarančni sok, ki ga je kalcij utrjeval, da bi bil še bolj hranljiv.

Sok narave je še ena odlična izbira, saj je visoka v vitaminih kalija, magnezija in B. Prav tako je dober vir kalcija in antioksidantov, vendar vsebuje zelo malo vitamina C. Pomladanski sok je visok tudi v antioksidantih, imenovanih polifenoli, ki lahko pomagajo ohranjati zdrav krvni tlak. Ima nekaj več kalorij kot podobna velikost služi pomarančnega soka s približno 135 na skodelico.

Sok pink grenivke je prav tako dobro za vašo prehrano, če izberete sok, ki ni sladkano z dodatnim sladkorjem. V vitaminu C je skoraj tako visok kot pomarančni sok in ima veliko mineralov in je tudi dober vir vitamina A. Beli sok grenivke nima vitamina A, zato je roza grenivka boljša izbira. Skodelica sokov grenivke ima manj kot 100 kalorij.

Najslabše možnosti

Najslabši sadni sokovi so pijače sadnega soka, kot so Sunny D in Capri Sun Fruit Punch. Te pijače lahko trdijo, da so "narejene z resničnim sadnim sokom", vendar vsebujejo le majhno količino soka in so večinoma voda in sladkor ali koruzni sirup. Kot rezultat, nimajo veliko prehrane.

Preberite si oznake na živilih in seznam sestavin in izberite 100-odstotni sadni sok.

Pijače iz sokov iz prahu iz istega razloga niso dobra izbira, ampak so večinoma sladkor z malo aromami. V to kategorijo sodijo Tang, Kool-Aid in Country Time limonada. Te pijače nimajo prehrane nad kalorijami. Pametnejša izbira je, da začnete z vašim najljubšim 100-odstotnim sadnim sokom in dodate peneče vode, da naredite sok "brezalkoholno pijačo".

Izbira in shranjevanje sadnih sokov

Večina sadnih sokov se prodaja v steklenicah ali škatlah in jih bo po odprtju treba hlajiti (nekateri bodo takoj morali hladiti).

Zamrzovalne koncentrate sokov lahko hranite v zamrzovalniku več mesecev, dokler ne boste pripravljeni dodati vode in servirati.

Prav tako lahko naredite svoj sok s svežim sadjem doma. Sveže iztisnjene sokove oranžne in grenivke so enostavne pri ročnem sokovniku. Vse, kar morate storiti, je, da opere svoje sadje, ga zvite na masažni tablici, medtem ko pritisnete, nato pa rezite sadje in imajo sokovnik. Če imate doma hitri mešalnik ali električni sokovnik doma, lahko naredite večino vseh vrst sadnih sokov (in če je zdrava, če pustite celulozo v soku).

Vprašanja

So mešanice soka tako dobro kot posamezni sokovi?

Dobro so, dokler so edine sestavine sok. Vendar pa so včasih dražji sokovi, kot so goji, açia ali sok iz soka, pomešani s cenejšim sokom, kot sta grozdje ali jabolčni sok, zato morda ne boste dobili popolnega serviranja določenega soka, ki ga iščete.

Ali boste pili sadni sok, da boste dobili težo?

Veliko sadnih sokov je veliko kalorij, zato, če jih pijete, ne da bi spremljali vaš dnevni vnos kalorij, bi lahko pridobili težo. To ne pomeni, da bodo kalorije sadnega soka povečale telesno težo kot kalorij iz drugih živil. To pomeni, da porabiš preveč kalorij. Če je tako, lahko zmanjšanje količine sadnega soka na samo eno službo na dan ali celo bolje izberete sveže sadje, ki ima vso prehrano, vendar manj kalorij in več vlaknin.

Ali je sadni sok dobro za otroke?

V redu je dati sadni sok otrokom, starejšim od 6 mesecev, vendar le v skodelici in ne steklenici (za preprečevanje zobnih kavitet). Mlajši otroci morajo imeti na dan samo nekaj unč.

> Viri:

> Asgary S, Javanmard S, Zarfeshany A. "Potencialni učinki narave na zdravje." Napredne biomedicinske raziskave. 2014; 3 (1): 100.

> Dietna smernice za Američane 2015-2020 8. izdaja. Dietne smernice 2015-2020.

> Hyson DA. "Pregled in kritična analiza znanstvene literature, povezana s 100% sadnim sokom in zdravjem ljudi". Napredek v prehrani: mednarodni reviji revije. 2015; 6 (1): 37-51.

> Ministrstvo za kmetijsko raziskovalno službo Združenih držav Amerike. Podatkovne baze USDA Food Composition.