Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 158
Maščoba - 5g
Ogljik - 0g
Protein - 26g
Skupni čas 30 min
Pripravite 5 min , kuhajte 25 min
Vreče 4
Utrujeni od zaslišanja družine pravijo "piščančja prsi ... ne spet!" vsakič, ko narediš piščanca? Brez skrbi! Nič ni dolgočasno glede tega belega beljakovin, ko ga kuhate na različne načine.
Kokošja piščanca z vnetnimi okusnimi okusi kurkuma in plemenitega semena komorčka. Plus, pusto meso kot piščanec je dobra izbira za tiste, ki doživijo zgago, in začimbe, kot so kurkuma in komarčki, lahko pomagajo pri prebavi.
Sestavine
- 2 žličke oljčnega olja
- 1 žlička kumare zemlja
- ½ čajne žličke tlečega semena komarčka
- ¼ čajne žličke kosher soli
- 4 srednje pikantne prsi brez kosti
Priprava
- Pečica segrejte na 375F.
- Vrvico za pekač s pergamentnim papirjem.
- V majhni posodi mešajte olje, kurkuma, komarčka in sol.
- Piščančje prsi položite na pecilni list in krtačo z mešanico oljčnega olja.
- Prenesite v pečico in pečemo piščanca za 20 do 25 minut ali dokler notranja temperatura ne doseže 160F.
- Pustite, da se ohladi rahlo pred rezanjem in rezanjem.
Različice in nadomestitve sestavin
Če imate več časa, piščanca zmešajte v mešanici oljčnega olja za eno uro ali do noči, da se okusi olajšajo.
Okusi kurkuma in komarčka so prav tako okusni pri drugih možnostih vitkosti beljakovin , kot so kozica, trska, tilapija, puranje prsi in svinjska svečka.
Kuhanje in služenje Nasveti
Izogibajte se napornim tedenjšim delovnim časom, če kuhate vnaprej. Naredite veliko serijo tega piščanca in ga shranite v hladilniku, da si lahko vzamete obroke ves teden. Namesto pečenja v pečici pač piščanca na žaru in služite skupaj s sezonsko zelenjavo. Večina zelenjadnic je prijazna zgaga, razen kumar in paradižnika, ki lahko v nekaterih povzroči zgago.
Ostanki te piščančje jedi so čudovito nagnjeni visoko na solato ali pa premešani s sesekljano zeleno, rozinami in malo majonezo iz lahke piščančje solate. Dodajte krpico limoninega soka v mešanico oljčnega olja, ki se uporablja kot solatni preliv namesto marinade, samo malo limoninega soka ne bo končnega izdelka preveč kislo, zato vam ni treba skrbeti jed, ki povzroča zgago.