Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 363
Maščoba - 25g
Ogljikovi hidrati - 12 g
Protein - 23g
Skupni čas 20 min
Priprava 20 min , Cook 0 min
Vreče 2
Mnogi ljudje naročajo Cezarjeve solate v restavracijah, da bi jedli zdravo, vendar pa ob večerih običajno veliko bolj zdrave možnosti. Med sira, kruton in kremasto preliv v večini cezarskih solat lahko nasičene maščobe in natrij hitro dodajo.
Če ljubiš cezarske solate, ne skrbi. Še vedno jih lahko uživate doma in jih naredite bolj zdravo z nekaj preprostimi spremembami. Eden od najlažjih potegov je, da naredite svojo zdravo Caesarjevo oblačilo. Ta recept je enostavno preliv, ki uporablja grški jogurt, bogat z beljakovinami, za dodatno sladkost brez dodanih nasičenih maščob. Česen, dijonovo gorčico in dodatek parmezanskega sira dodamo veliko okusa brez vsega natrija, ki ga običajno najdete v večini ustekleničenih oblek - in ni sardonov!
Drug način za zmanjšanje natrija v vaši soli Cezar brez žrtvovanja okusa je, da naredite lastne krutnje s polnim pšeničnim kruhom. Uporabite visokokakovosten parmezan sir, ki ga sami sami rešite, tako da dobite najbolj okus iz le malo.
Sestavine
- 4 skodelice romanske solate, sesekljane
- ¼ skodelice čebule, tanko narežemo
- 2 žlici sveže naribanega parmezanskega sira
- 1 (8 unč) piščančje prsi na žaru, narezane na rezine
- 1 rezina celega pšeničnega kruha
- Pršenje oljčnega olja
- ščepec česna v prahu
- 3 žlici nonfat navadnega grškega jogurta
- 2 stroka česna
- 1 žlici dijonskega gorčice
- 1 žlička worcestershire
- 3 žlice limoninega soka
- 1/2 čajna žlička svežega razpokanega črnega popra
- 2 žlici parmezana
- 3 žlici oljčnega olja
Priprava
- Če želite kruhove, segrejte pečico na 400F in na kocke odrežite kruh. Spray z olivnim oljem in potresemo s česnom v prahu. Razpršite v eno plast na pekaču, ki je obložen s folijo. Pečemo 10 do 15 minut ali dokler krutoni niso zlati in hrustljavi, mešamo vsakih nekaj minut.
Za pripravo preliva dodajte vse sestavine (jogurt s parmezanom) v mešalnik in zmešajte, dokler ni gladka. Počasi mešajte oljčno olje med mešanjem, dokler ne dobite gladke konsistence. Nalijte se v kozarec in shranite v hladilniku, dokler ne pripravite za uporabo.
Za pripravo solate dodajte romaine v veliko skledo. Dodamo narezano čebulo in parmezan. Nalijte se v oblačenje in pazite na plašč. Potresemo s krutami in razdelimo na dve plošči. Z vrha z žara na žaru in takoj služijo.
Različice in nadomestitve sestavin
Ta recept lahko služi kot osnova za vse vaše potrebe sladkorja Cezarja. To je okusno, kot je, vendar če vam je všeč bolj izdelana solata, vas prosimo, da dodate več zelenjave, ali pa z vrvicami ali čičerko . Uporabite lahko tudi drug beljakovin namesto piščanca, od kozic ali ribe do zrezka ali celo vegetarijanskih beljakovin, kot so tofu ali fižol. Bodite ustvarjalni!
Za brez glutena uporabite kruh brez glutena. Za vegetarijanske, pustite piščanca in uporabite vegetarijanski protein po vaši izbiri.
Kuhanje in služenje Nasveti
Če bi želeli, da bi to kosilo pripeljali na kosilo, pustite oblačilo in ga premešajte, ko ste pripravljeni za jesti.