Ali je ponovno vrela voda varna?

Če porabite ponovno kuhano, čisto, nekontaminirano pitno vodo, ne boste povzročili raka ali strupili vas ali vaše družine. Dokler vaša voda prihaja iz vira, ki ga redno pregledujete, ga lahko kuhate tolikokrat, kot želite.

Ideja tega mita je, da vrela voda koncentrira vse trdne snovi, ki so v vodi. Morda ste videli bele kredo stvari, ki so ob straneh vašega lončka zlepljene ali tik pred tem, ko ste vrelo vodo (to je samo kalcij, kar je neškodljivo).

Dokler v vodi ni nič slabega, se ne skrbi za zdravje.

Torej, kaj če je v tvoji vodi nekaj grdega?

Če vaša voda vsebuje arzen, svinec ali nitrate, nato pa vreli, bo povečala koncentracijo teh snovi. Na kateri točki postane nevaren? Težko je povedati, toda zato je treba redno pregledovati vodo.

Ravnine nitratov in arzena so urejene in v mestih je treba nadzorovati oskrbo z vodo, zato je vaša vodovodna voda iz mestnega vira vode varna.

Te strupene snovi lahko pridejo v vašo vodo na različne načine. Podzemna voda lahko vsebuje nitrate, ki so kemikalije, ki jih pogosto najdemo v gnojilih, in arzeni, ki se lahko pojavijo naravno ali iz kmetije ali industrijskih odpadkov. Če živite na podeželju in imate vodnjak, je treba preskusiti vodo.

Svinec ne prihaja iz samega vira vode. Kontaminacija se zgodi doma.

Svinec lahko onesnažuje oskrbo z vodo s starimi vodovodnimi instalacijami, ki se hranijo skupaj s svinčevim spajkom ali shranijo v rezervoarje, obložene s svincem. Izpostavljenost svincu lahko povzroči čustvene in vedenjske težave. Svinca ni več mogoče uporabiti za vodovodne instalacije, vendar je lahko prisotna v stavbah in hišah, zgrajenih pred letom 1986.

Viri:

Centri za nadzor in preprečevanje bolezni. "Arzen in pitna voda." Dostopan 23. januarja 2016. http://www.cdc.gov/ncidod/dpd/healthywater/factsheets/arsenic.htm. "

Centri za nadzor in preprečevanje bolezni. "Nitrat in pitna voda iz zasebnih vrelcev." Dostopan 23. januarja 2016. http://www.cdc.gov/ncidod/dpd/healthywater/factsheets/nitrate.htm.

Centri za nadzor in preprečevanje bolezni, Agencija za strupene snovi in ​​registra bolezni. "Podatkovni list o potrošnikih: nitrati / nitriti." Dostopan 23. januarja 2016. http://www.atsdr.cdc.gov/substances/toxsubstance.asp?toxid=258.

Mesto New Yorka, NYC varstvo okolja. "Svinec v gospodinjskih vodovodnih instalacijah - pogosto zastavljena vprašanja". Dostopan 23. januarja 2016. http://www.nyc.gov/html/dep/html/drinking_water/lead_faq.shtml.

Svetovna zdravstvena organizacija. "Arzen v pitni vodi". Dostopan je 12. maja 2009. http://www.who.int/water_sanitation_health/dwq/arsenic/en/. "

Yang CY, Cheng MF, Tsai SS, Hsieh YL. "Kalcij, magnezij in nitrat v pitni vodi in smrtnosti raka želodca". Jpn J Cancer Res. 1998 februar; 89 (2): 124-30. Dostopan 23. januarja 2016. http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pubmed/9548438.