Kakšna hrana bi lahko bila pametnejša? Resnica je povedana, da je veliko hrane, ki lahko izboljša učenje, razumevanje in spomin. Inteligenca, spomin in učenje se opirajo na številne dejavnike, vključno s telesno dejavnostjo, spanjem in hrano.
Naštel sem 7 živil, ki lahko danes okrepijo delovanje možganov in spodbujajo dolgoročno zdravje možganov za jutri. Medtem ko lahko lastnosti za dviganje možganov, povezane s temi prehranskimi elementi, utegnejo okrepiti delovanje možganov, v kontroliranih študijah to ni bilo dokazano. Vseeno pa vsa ta živila dodajo zdrave prehrambene sestavine v vašo prehrano.
Upoštevajte svoje alergene za hrano in jih zavrzite s svojega osebnega seznama živil, ki spodbujajo možgane, ampak preberite o njih, ker sem navedel nekaj, da bi navedli nekaj alternativnih živil.
1 - Borovnice
Flavonoidi, pigmenti, ki spodbujajo zdravje v rastlinah, ki jim dajejo barvo, lahko pomagajo izboljšati spomin, učenje in splošno razmišljanje, medtem ko upočasnjujejo starostno zmanjšanje duševnih sposobnosti in spomina. Borovnice so polno flavonoidov.
Hitri nasveti : Borovnice so neverjetno udobne in vsestranske. Vključite jih na žitarice, mešajte v solatah, hitre kruhe, palačinke in jogurt parfaits, ali pa zgrabite peščico. Vsaka oblika bo naredila: sveža, zamrznjena, posušena ali zamrznjena.
2 - Oljke
Redno jemanje olj lahko privede do manjšega poslabšanja možganov skozi čas. To je posledica mono nenasičenih maščob v oljkah. Te zdrave maščobe so vključene v vse celice in lahko spodbujajo prenašanje večjega števila kisika v možgane. Nasičene maščobe (iz mesa, mlečnih virov in ocvrtih živil) lahko na drugi strani ojačijo celične membrane.
Hitri nasvet : uporabite oljke kot prigrizno hrano, kot stransko jed v škatlah za kosilo ali kot priprava pred večerjo. Vključite jih v sladoled, mehiško fare, solate, na vrhu pice in še več!
3 - Matice
Če niste alergični na arašide ali drevesne orehe, lahko jedli matico ohranite funkcijo možganov. Zakaj? Ker so oreški vir mononenasičenih maščob in vitamina E, ki lahko zaščitita možgane pred degenerativnimi boleznimi, kot je Alzheimerjeva bolezen. Kako to počnejo? Izgubijo tiste elemente, ki poškodujejo možganske celice, imenovane prosti radikali.
Hitri nasvet : Malo gre daleč! Poskrbite, da boste ob ujedi matice pozorni na velikost kosov. Lahko vključite oreščke kot žita ali jogurt topper, kot samostojno prigrizek, ali na vrhu solate ali kuhanih veggies. Če ste alergični na matice, poskusite uporabiti seme namesto tega. Morda ponujajo podobne možganske koristi.
4 - Ribe
Še en skupni alergen za hrano, ribe so lahko omejene za nekatere posameznike, toda za tiste, ki lahko jedo ribe, imajo lahko ribe nekaj neverjetnih možganskih koristi. Za eno, redno jesti ribe vplivajo na velikost možganov (masa). Redna poraba rib lahko tudi upočasni proces staranja možganov. Nazadnje, olja (omega-3 maščobne kisline), prisotne v maščobnih ribah, lahko pomagajo izboljšati reševanje problemov, koncentracijo in spomin.
Hitri nasveti : Če niste alergični na ribe, začnite z ribjo navado in si prizadevajte za idealno količino ribje porabe, ki je enaka 2 porcij na teden mastnih rib (losos, morski pes, skuša, postrv). Celo jesti 1 porcijo na teden je boljše od nič! Omejite porabo tuna, ki vsebuje živo srebro, na 6 unč na teden. Če ste alergični na ribe, poskusite ta živila namesto oljk, oljčnega olja, avokada in oreškov.
5 - Čokolada
Kdo ne ljubi čokolade? To je morda najboljša novica, ki jo boste ves dan slišali: temna čokolada lahko poveča pretok krvi v možgane in izboljša razmišljanje in razpoloženje. Zakaj? Ti kakavovi flavanoli (fitonutriente, ki jih naravno najdemo v kakavovih zrncih) in kofein naredijo trik.
Hitri nasvet : bodite pripravljeni na sladkarije - če jih jedo, izberite sladkarije, kot je temna čokolada, ki povečajo vaše splošno zdravje.
6 - Avokado
Izkazalo se je, da guacamole sploh ni tako slabo za vas! Avokado je naravno bogato z zdravimi maščobami (omega-3 maščobnimi kislinami), kar lahko izboljša pretok krvi v možgane. Več krvi v možganih lahko pomeni izboljšano sposobnost možganov.
Hitri nasveti : Mash avokado na sendvičih namesto majoneze, ga posujte v kocke kot prstno hrano ali služite prepolni avokado z žlico in stiskom limoninega soka ter potresemo sol. Avokado lahko uporabite tudi pri pečenju, kot na primer v avokadah na kolačih.
7 - Jajca
Holin je pomembno hranilo v razvoju pomnilniškega centra, ki je proces, ki se pojavi v prvih 6 letih življenja. En jajčni rumenjak ima okoli 200 miligramov holina, ki izpolnjuje ali skoraj izpolnjuje potrebe otrok do 8 let. Moški potrebujejo 550 mg holina na dan, medtem ko ženske potrebujejo 425 mg holina na dan, po Inštitutu za medicino. Jajca so eden od najbogatejših virov holina v prehrani, poleg vrste drugih hranil.
Hitri nasveti : Piščančja jetra, sockeye losos in kinoa so alternativni viri holina, če bi se morali izogibati jajčecam.