Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 421
Maščoba - 12g
Ogljikovi hidrati - 58g
Protein - 22g
Skupni čas 40 min
Pripravite 10 min , kuhajte 30 min
Vreče 6 (po 1 burrito)
S svojim veggijem in belim mesom polnjene piščančje burrito udarite v možgane. Razširjenost avokada je pakirana v marmelado z kalijem , zdravo nenasičenimi maščobami in prehranskimi vlakninami. Plus, je obremenjen z vitaminom C, antioksidantom, ki lahko poveča vašo imuniteto in ohranja radikalno škodo na celicah v zalivu.
Puhasto, razrezane piščančje prsi so začinjene z protivnetnimi začimbami - cayenne in dimljenimi papriko - za aromatičen punch in potresanje črnega fižola zagotavlja veliko količino prehranskih vlaknin in beljakovin. Tudi sesekljana zelena solata, listnato zelena, pakirana z vitamini A, K in kalijem, je pakirana z omega-3 maščobami, ki so zdrava z mozganjem. Končno dodajte še nekaj dodatnega vitamina K in kalija z listi cilantro in izrežite nekaj rdečih paradižnikov češnjevega rdečega barvila in še dodatno okrepite vitamin C, kalij in antioksidante iz likopena.
Če še niste dobili slike, vsaka sestavina v tem zdravem receptu Burrito piščancev daje vaše telo nekaj dobrega!
Sestavine
- 1 čajna žlička cayenne poper
- 1 žlička prekajene paprike
- 1 žlička kumare zemlja
- 1 žlička kosher soli
- 1 čajna žlička črnega popra
- 2 do 4 unčne piščančje prsi brez kože
- 1/2 skodelice jabolčnega kis
- 1/8 skodelice vode
- 1 žlica low-sodium Worcestershire omako
- 1 žlica paradižnika
- 1 žlica rjavega sladkorja
- 6 velika obloga špinače
- ½ zrelega avokada
- 1 15-unča črni fižol, izsušen in sperite
- 1 skodelica rdeče solate
- ½ skodelice posejane češnjevega paradižnika
- ¼ skodelice sesekljanih listov cilantro
- 1 srednjega apna, razrezano v šest klin
Priprava
- V srednje skledo položite kajaen, papriko, kurkavo, sol in poper. Zmešajte in dodajte piščančje prsi. Prtec na obeh straneh.
- Piščanca položite v posodo za počasno posodo kuhalnika / tlaka. Dodajte kis, vodo, Worcestershire omako, paradižnikov paster, sladkor. (Alternativa: pečemo piščanca v peči pri 350 stopinjah za 30 do 40 minut ali dokler notranja temperatura ne doseže 165 stopinj). Kuhajte v počasnem ali tlačnem kuhališču v skladu z navodili. Piščanca zmešajte z dvema vilicama in postavite v skledo z omako.
- Vsako tortiljo postavite v ponev na srednji vročini 30 do 60 sekund, dokler ne segrejete. Vsako razprostrite s tanko rezino avokada, ki pokriva celotno površino.
- V središču tortilje enakomerno razdelijo sestavine med 6 tortil; dodamo razrezane piščančje, fižol, zeleno solato, paradižnik, cilantro in stiskanje apnenčastega klina.
- Preklopite obe strani v sredino, kot pa spodnjo polovico nad sestavinami in ga potegnite pod in pokrijte z zgornjo polovico tortilije, da boste tesno obrabili ovojnico.
Različice in nadomestitve sestavin
Druga možnost je, da lahko ta burrito naredite z vlečeno svinjino ali pečenim tofom za drug vir beljakovin.
Vsak veggija ali sadje bo deloval tudi. Ne smete dodajati gob, česna, čebule, bučke, paprike ali tomatilosov.
Za twist, dodajte namig razrezanega sira ali lupine navadnega jogurta. Prevleka v fižolih iz fižola, pintu ali belih fižolih namesto črnega fižola. Namesto cilantra uporabite svežo baziliko ali peteršilj, da spremenite zeliščni naglas.
Kuhanje in služenje Nasveti
Nanesite takoj s penečo vodo z apnom. Če ne jedo takoj, zavrite Burritos v folijo ali pergament papir in toplo v pečici.
Preostali preostali burritos hladiti. Za ponovno segrevanje je vse, kar morate storiti, da ga postavite v mikrovalovno pečico 30 sekund ali v pečici 10 minut pri 350 stopinjah.