Krom je prehransko mineralo v količini sledi v človeškem telesu. Izboljša delovanje insulina, zato je pomembno za presnovo in shranjevanje glukoze. Zdi se, da ima krom tudi vlogo pri metabolizmu maščob in beljakovin.
Prehrambni krom je lahko dovolj, ker se v večini živil nahaja v majhnih koncentracijah. Uravnotežena prehrana, ki vključuje meso, polno zrnje, mlečne izdelke, sadje in zelenjavo, bo zagotovila vse krom, ki ga potrebujete.
Dihalne referenčne količine (DRI) so določene s strokovnim soglasjem oddelka za zdravje in medicino nacionalnih akademij znanosti, inženiringa in medicine. DRsI za krom temelji na starosti in spolu in predstavlja količino, ki je potrebna za zdravo osebo. Ženske, ki so noseče ali dojijo, potrebujejo več kroma.
Dietni referenčni vnosi
Ženske
1 do 3 leta: 11 mikrogramov na dan
4 do 8 let: 15 mikrogramov na dan
9 do 13 let: 21 mikrogramov na dan
14 do 18 let: 24 mikrogramov na dan
19 do 50 let: 25 mikrogramov na dan
51 + let: 20 mikrogramov na dan
Ženske, ki so noseče: 30 mikrogramov na dan
Ženske, ki dojijo: 45 mikrogramov na dan
Moški
1 do 3 leta: 11 mikrogramov na dan
4 do 8 let: 15 mikrogramov na dan
9 do 13 let: 25 mikrogramov na dan
14 do 18 let: 35 mikrogramov na dan
19 do 50 let: 35 mikrogramov na dan
51 + let: 30 mikrogramov na dan
Zdi se, da je pomanjkanje kroma zelo redko in noben test ni bil ustvarjen, da lahko natančno določi, koliko kroma je shranjeno v telesu.
Kromovi dodatki
Krom se prodaja kot dodatek, ponavadi v obliki kromovega picolinata ali kroma-G
TF (faktor tolerance glukoze). Možno je, da so kromovi dodatki koristni ljudem, ki imajo zmanjšano toleranco za glukozo ali sladkorno bolezen tipa 2, vendar raziskave niso dokončne.
Ker je krom bistven za metabolizem maščob, krom pikolinat pogosto najdemo v dodatkih, ki vsebujejo maščobo.
Ampak, znanstvene študije na žalost niso pokazale nobene pomembne razlike v količini teže, ki so jo izgubili subjekti, ki so jemali te dodatke in osebe, ki so jemale placebo.
Zaradi pomanjkanja dokazov ni razloga, da bi se trudili s kromovimi dodatki. Če menite, da bi jih morali vzeti iz kakršnega koli razloga, najprej pokličite svojega zdravstvenega delavca. To je še posebej pomembno, če imate sladkorno bolezen, ste noseči ali imate kakršnekoli druge zdravstvene težave.
Viri:
Gropper SS, Smith JL, Groff JL. "Napredna prehrana in človeški metabolizem." Šesta izdaja. Belmont, CA. Wadsworth Publishing Company, 2013.
Oddelek za zdravje in medicino nacionalnih akademij znanosti, inženiringa in medicine. "Tabel in tabele vnosov v prehrani".
Nacionalni inštituti za zdravje, Urad za prehranske dodatke. "Podatkovni list za prehransko dopolnilo: krom."