Vaša metabolizem, koliko pijete in kako pijete, je razlika
Kava. Zbudil si se z bogato aromo. Roke segrejete okrog vročega vrča. Vaša usta začnejo vodo za to prvo rafalno intenzivno aromo. In deset minut kasneje, ste ostri, opozorjeni in pripravljeni na vaš dan.
Ni čudno, da je postala ena izmed najbolj priljubljenih pijač na svetu.
Bi bilo lahko tako okusno za vas dobro?
Kratek odgovor je da - z nekaj pridržki.
Če hitro kavo presnavate, jo pijete v zmernih količinah in ga ne polnite z sladili in smetano, kava bolj verjetno spodbuja dobro zdravje kot pa škoduje zdravju.
Poglejmo si bolj podrobno.
Hitri in počasni metabolizatorji
Žalostno dejstvo je, da nekateri med nami dopuščajo aktivno sestavino kave, kofein, boljši od drugih.
Počasi metabolizatorji kave ponavadi dobijo šanse ali se počutijo ožičeni po skodelici ali dveh in ne morejo spati, če ga pijejo.
Toda to ni vse. Zdi se, da je kava večje tveganje za splav, visok krvni tlak, PMS in druge težave.
Hitrejši metabolizatorji kave navadno počutijo pozorni in energijo po skodelici. Ne le to, vendar se zdi, da ne vplivajo na zdravstvena tveganja, s katerimi se srečujejo počasi metabolizatorji. Pravzaprav v tej skupini kava lahko celo spodbuja zdravje.
Približno polovica nas pripada prvi skupini in polovica v drugo.
Ne veste, v katero skupino pripadate?
Na voljo so vam testi, ki vam bodo pomagali izvedeti.
En pokal ... ali dvaindvajset?
Dobra novica: če kruha počasi ali zelo hitro presnavljate, je ena ali dve skodelici zjutraj varna.
Če ste počasni metabolizator, pitje, ki veliko v tistem času ne bo škodovalo in vam bo dalo zvok budnosti, ki ga lahko hrepenite.
In če ste hitro metabolizator, pitje, da veliko lahko vaše zdravje naredi nekaj pozitivnega.
Za večino nas je pijača kjerkoli med 1-3 skodelicami na dan (8 do 24 unč) zdi, da je razumna količina. Še več od tega in razmislite o zmanjšanju.
Kako piti
Če uživate v kavi in pijte redno, razmislite o prehodu na črno.
Tudi tisti, ki imajo koristi od kave, bi lahko izgubili te koristi zaradi preobremenjenosti sladkorja in smetane ali, še slabše, umetnih sladil in smetane. Te dodajo le nepotrebne kalorije in kemikalije in lahko vplivajo na način prebave kave.
Kar se tiče tega Frappucina? Mogoče občasno zdravljenje. Ampak ne mislite, da vas bo zdravi.
In ko ste pri tem, se prepričajte, da kava ni edina stvar, ki jo pijete. Še posebej, če vadite na vročino, poskrbite, da dobite dovolj vode. (Iced Americano, kdorkoli?)
Kako lahko kava izboljša zdravje
Kava lahko pripelje do:
Boljša atletska in duševna učinkovitost.
Nižje stopnje nekaterih vrst raka, nevrodegenerativnih bolezni in diabetesa tipa 2 pri nekaterih ljudeh.
Manjše stopnje kardiovaskularnih bolezni in prezgodnje smrti pri nekaterih ljudeh.
Zlasti lahko antioksidanti v kavi zaščitijo pred boleznimi, povezanimi s starostjo .
Še enkrat, koristi se zdijo višje za tiste, ki so hitro metabolizatorji.
Na tla
Ne pozabite, da večina raziskav o kavi vzpostavlja združenja , ne pa vzroke. Z drugimi besedami, ne vemo, ali kava sama povzroča koristi za zdravje, ali če je kaj drugega, ki ga pijejo kavo.
Mrtav krhko? Dokler ne vemo več, vas prosimo, da uživate v jutranji skodelici. Samo porabo hranite zmerno in jo po možnosti pijete črn.
Viri
Ameriško združenje za raziskave raka na mejah raziskav o preprečevanju raka, Houston, 6-8. December 2009.
Arab L. Epidemiološki dokazi o kavi in raku. Nutr Rak. 2010; 62 (3): 271-83.
Armstrong LE. Kofein, ravnotežje med telesno tekočino in elektrolitom ter učinkovitost delovanja. Int J Sport Nutr Exer Metab. 2002 Jun; 12 (2): 189-206.
Cao C, et al. Kofein zavira amiloidne bete v plazmi in možganih transgenih miši Alzheimerjeve bolezni. J Alzheimers Dis. 2009; 17 (3): 681-97.
Cornelis MC, et al. Kava, genotip CYP1A2 in tveganje za infarkt miokarda. JAMA. 2006; 295 (10): 1135-1141.