Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 77
Maščoba - 3g
Ogljikovi hidrati - 3g
Protein - 10g
Skupni čas 50 min
Pripravite 10 min , kuhajte 40 min
Vreče 8
Ta jajčna globokotna pizza skorja lahko zveni čudno, vendar je vredno poskusiti, še posebej, če ste brez glutena. Morda ni tako podobno kot običajna hrustljava skuta pizze, vendar je lepa in debela in okusna.
Uporaba jajčnih beljakov namesto celih jajc, pa tudi sadežev brez maščob in sesekljanih maščob, naredijo tudi to pito brez pitja brez maščobe. Prepričajte se, da uporabljate italijanski sir, ki ima v njem malo maščobe, sicer se ne bo topilo.
Sestavine
- 9 beljakovin
- 6 unčnega kremnega sira brez maščobe (3/4 pakiranja), pri sobni temperaturi
- ½ čajne žličke soli
- 1 čajna žlička česna v prahu
- 1½ žličke sušenega origana ali drugih italijanskih začimbe
- Ključi črnega in / ali cianenskega popra
- 1 skodelica (ali malo več) razrezane manjkajoče maščobe italijanskih sira, od katerih je vsaj polovica trdega sira (kot je Parmesan, Asiago)
- Pizza prelivi po vaši izbiri
Priprava
- Pečico segrejte na 350F. Maslo posodo 9x13.
- Z mešalcem, živilskim procesorjem ali mešalcem za potapljanje mešajte jajčne belice in smetane, dokler se dobro ne meša. Dodajte sol in začimbe ter ponovno zmešajte.
- Spread rasterica na dnu pripravljene ponve. Sesajte mešanico jajc nad sirom in pecite 22 do 25 minut ali dokler vrh ne začne rjav.
- Odstranite iz pečice, dodajte pizza, pecite, dokler ne končate, še približno 10 do 15 minut.