Opečeni in zmešani z maslom, ne morete povedati razlike
Nobenega razloga za žaljenje angleških kolačev, če sledite prehrani brez glutena - številni proizvajalci jih naredijo brez glutena.
Če uživate v preprostih angleških kolačih, imate veliko možnosti in morda boste našli tudi nekaj v oddelku brez glutena v vaši lokalni trgovini. Ampak, če hrepenite bolj eksotične sorte - pomislite na cimetovo ali "rž" (brez prave rži, očitno!), Imate tudi srečo. Prav tako lahko naredite svoje.
Ko so opečeni in okuženi z maslom, res ne morete povedati razlike med brezglutenskimi mufinami in sorto gluteni. Tukaj je na voljo.
1 - Ener-G Foods
Ener-G Foods, specialni proizvajalec brez glutena, izdeluje preproste angleške kolute, ki so kazein, mlečni izdelki, jajce, sojina in brez oreškov, vendar vsebujejo kvas.
Angleški kolački so narejeni iz belega riža in tapioka ter so sladkani s hruškovim sokom.
Ener-G Foods testira svoje izdelke brez glutena, da so prepričani, da vsebujejo manj kot 5 delov na milijon glutena. Angleški kolački so na voljo v nekaterih supermarketih ali na spletu.
Več
2 - Živila Georgea
Namenska brezalkoholna peciva Pekarna s hrano je sestavljen iz treh različnih vrst brezglutenskih mufinov: gladkosti, cimeta in ribeza ter okusov "no-rye rye". Vsi vključujejo moko na osnovi belega riža, tapioka in krompirja, plus kvas.
Da bi "rženi" angleški mafini okusili kot resnična stvar, družba dodaja kmečka semena in melaso iz črnega trakta. Sedanji angleški kolački cimeta so sladkani z izparjenim trsnim sokom.
Živila izdelkov George so na voljo v nekaterih trgovinah z živili (poglejte v razdelek o zamrznjeni hrani). Družba donira del svojih prihodkov za raziskovanje celiakije.
Več
3 - Glutino
Če ljubite angleške kolute na osnovi koruze, vam bo izdelek Glutino ustrezal. Glutino's Premium angleški mufini vključujejo predvsem koruzno moko in nekaj tapioka škroba ter so sladkani z izparjenim trsnim sokom.
Vključujejo tudi mleko, jajca in sestavine soje, skupaj s kvasom.
Morda boste morda našli lokalno glutino angleške kolute, vendar boste verjetno imeli boljšo srečo, ki bi jih naročili na spletu. Glutino testira svoje izdelke, da zagotovi, da vsebujejo manj kot 20 delov na milijon glutena.
Več
4 - Kinnikinnick Foods
Kinnikinnick Foods pravi, da so njegovi tankioki riževci angleški mafini eden od najbolj priljubljenih izdelkov podjetja, še posebej, če so nazdravljeni z marmelado ali pa se uporabljajo za izdelavo zajtrka sendvič z jajci, šunko in sir. Angleški kolački so brez mlečnih, jajčnih, oreškov in sojinih sestavin, vendar vključujejo kvas, jajca, koruzo in krompir.
Poiščite angleške kolački z drugimi zamrznjenimi živili brez glutena v dobro založenih supermarketih ali naročite na spletu.
Kinnikinnick svetuje angleškim ljubiteljem kolačev na toast ali mikrovalovni pečici, da bi ustvaril najboljši okus in teksturo. Družba proizvaja vse svoje izdelke v drevesni oreščki in brez arašidov in jih testira na manj kot 5 delov na milijon glutena.
Več
5 - Joan's GF Great Bakes
Joan's GF Great Bakes izdeluje tri različne angleške kolofone: navaden, cimetovo rozinino in večzrnato zrno. Multi-grain angleški kolački vključujejo organsko temno ajdo, organski amarant in zlato laneno seme, vključno s rjavim sladkorjem.
Vsi izdelki Joan's GF Great Bakes so izdelani v objektu brez glutena, soje, arašidov in drevesnih oreškov. Poleg tega so vsi brez mleka in jajc, čeprav so obdelani na opremi, ki prav tako obdeluje te sestavine. Angleški kolački vsebujejo kvas.
Joanovo skrbno izvira iz sestavin in nato testira svoje izdelke preko neodvisnega laboratorija za testiranje, da se prepriča, da vsebujejo manj kot 5 delov na milijon glutena.
Več