Poudarek na prehrani (na uslugo)
Kalorije - 432
Maščoba - 19g
Ogljik - 50 g
Protein - 16g
Skupni čas 10 min
Pripravite 10 min , kuhajte 0 min
Vreče 1
Zrnje za zrnje so postale priljubljena izbira za zdrave kosilo in večerje na spletu in v restavracijah. So super, ker jih lahko naložite z vsemi vrstami hranljivih sadežev, zelenjave in vitkih beljakovin, vse na osnovi zdravih celih zrn . Vse te komponente morajo biti del vaše prehrane za dober krvni pritisk, zato je žita za žito odlična izbira, če poskušate zmanjšati vašo.
Ta skleda blejskega balzamičnega kvinoa izkorišča sveže poletne jagode skupaj s svežimi špinači, srčnimi zdravimi orehi in kremastim kozjim sirom, vse pa se preliva s sladko in tangastno balzamično redukcijo. Quinoa zagotavlja puhasto vlakno bogato bazo, ki odlično združuje vse okuse. To je okusna skleda, ki jo lahko kosite na kosilo. Dodajte svoje najljubše pusto beljakovino, na primer piščanca ali tofu, za lažjo večerjo.
Sestavine
- 1 skodelica skodelice
- 1 skodelica kinoja, kuhana
- 1/2 skodelice jagode
- 1/4 skodelice borovnice
- 1/4 skodelice robida
- 1 kozji sir za unčo
- 2 žlici orehov
- 2 žlici balzamičnega kis
Priprava
- Postavite špinačo in kinoja v skledo.
Odstranite zelene vrhove jagod in rezine. Dodajte jagode, borovnice in robide v skledo.
Po vrhu sklede potresemo krušeni kozji sir in orehe.
V majhni ponvi segrejte balzamični kis na srednji vročini, dokler se ne zmanjša na gosto konsistenco. Nalijte posodo in služite.
Različice in nadomestitve sestavin
Kot osnovo te posode lahko uporabite katero koli polno zrnje, kot je farro ali rjavi riž.
Če vam ni všeč kozji sir, feta ali modri sir dobro delajo z jagodami ali pa ga pustite v celoti za brezplačno različico mleka.
Kuhanje in služenje Nasveti
Kuhajte svoje kinoje v malo natrijevem piščancu ali zelenjavni zalogi za še več okusa.
Postrezite s piščancem na žaru, kozicam, zrezkom ali tofu, da bi to skodelico naredili bolj krušno za večerjo.