Kako ti mikroorganizmi lahko pomagajo zdravju
Bakterije v hrani morda ne zvonijo kot dobra stvar, ampak ko gre za probiotike, je. Probiotiki so živi organizmi, večinoma bakterije ali kvasovke, ki so koristne za vaše zdravje. Živijo v črevesju in črevesju in so povezani z vrsto zdravstvenih koristi, ki preprečujejo bolezni pri zdravljenju GI stiski in motenj razpoloženja. V tem članku si oglejte probiotike: kakšne so, kaj počnejo in kdo bi jih moral vzeti.
Kaj so probiotiki?
Probiotiki so "dobri" mikroorganizmi, ki so podobni koristnim bakterijam v črevesju, ki jih vzamete kot dodatek ali v hrani in pomagate pri spodbujanju dobrega ravnotežja koristnih bakterij v vašem sistemu.
Nekateri najpogostejši probiotiki so v družini Lactobacillus ali družini Bifidobacterium :
- L. acidophilus
- L. casei
- L. rhamnosus
- L. bulgaricus
- L. plantarum
- L. helveticus
- B. bifidum
- B. longum
- B. breve
- B. infantis
Ko se študije izvajajo na probiotiki, določajo sev in odmerke, zato poglejte v literaturo in se pogovorite s svojim zdravnikom, vam lahko pomaga najti pravo vrsto probiotika za vas.
Kakšne so koristi probiotikov?
Obstaja veliko razlogov, zaradi katerih bi nekdo morda želel vzeti probiotike, saj se uporabljajo za zdravljenje težav in za preprečevanje drugih. Nekatere uporabe probiotikov postajajo čedalje bolj uveljavljene, na primer pri obnavljanju koristnih bakterij v mikrobiom po odmerku antibiotikov; ali jih jemljejo za zdravljenje driske.
Druga področja raziskav so še vedno v teku, vendar kažejo obljubo pri preprečevanju ali zdravljenju različnih pogojev, vključno z:
- Laktozna intoleranca
- Helicobacter pylori (bakterije, ki povzročajo razjede)
- Visok krvni pritisk
- Kvas okužbe
- Visok holesterol
- Zaprtje
- Sindrom razdražljivega črevesa in kolitis
- Diabetes tipa 2
- Rak debelega črevesa
- Okužbe zaradi oslabljenega imunskega sistema
Probiotiki lahko prispevajo tudi k zdravemu staranju z izboljšanjem imunske funkcije.
Kako so probiotiki sprejeti?
Probiotike je mogoče sprejeti na več načinov, vključno z:
- V jogurtu ali hrani: jogurt je glavni način, da so ljudje izpostavljeni probiotikom. Lahko jih najdemo tudi v kefirju (pijačo z jogurtom), pinjencem in fermentirani hrani, na primer kimchi ali kislo zelje. V primerjavi z drugimi oblikami probiotikov ta živila zagotavljajo sorazmerno nizko koncentracijo organizmov.
- Kot prašek: Obstajajo tudi praški, ki jih sestavljajo probiotiki (pomešani s polnilom), ki jih lahko mešamo v tekočine ali hrano in jih porabimo. Veliko teh je treba hladiti.
- V obliki kapsul: pogosto najdemo nekaj probiotikov (zlasti Lactobacillus acidophilus ali Bifidobacterium bifidus ) v obliki kapsul. Veliko teh je treba hladiti.
- V "biserni obliki": Ob pogledu na zelo majhne, okrogle tablete, probiotični "biseri" so prevlečeni tako, da prehajajo skozi želodec in se raztopijo, ko so v vašem prebavnem traktu. To naj bi bilo pomembno, saj lahko želodčna kislina ubije večino koristnih mikroorganizmov, preden pridejo v črevesje, kjer lahko resnično delajo.
Kdo ne bi vzel probiotike?
Če ste na kakršnemkoli vrsti imunosupresivnih zdravil ali imunosupresirani (če imate na primer HIV), se boste morali posvetovati s svojim zdravnikom o probiotikih, preden jih vzamete v kakršni koli obliki. Zdi se, da ni nobenih dokumentiranih interakcij med zdravili s probiotiki.
Spodnja črta
Koliko je mogoče povedati, probiotiki imajo veliko potencialnih koristi in zelo malo pomanjkljivosti, čeprav je treba še vedno narediti več raziskav. Razmislil bom, da jih dodam v moj režim, še posebej v tistih časih, ko sem predpisan antibiotik ali imam kakršnekoli prebavne težave.
Viri:
Iannitti T, Palmieri B. Terapevtska uporaba probiotičnih formulacij v klinični praksi. Clin Nutr. 22. junij 2010 [Epub pred tiskom]
Sullivan A, Nord CE. Probiotiki in bolezni prebavil. J Intern Med. 2005 Jan; 257 (1): 78-92.